Balado Pete Kerang
.
.
Bhn :
500gr kerang
200gr pete
500ml air
Garam secukupnya
Gula secukupnya
100gr cabe merah keriting
10bh cabe rawit
8bh bawang merah
1bh tomat
.
.
Cara :
– rebus kerang terlebih dahulu kurleb 5 menit, angkat, tiriskan, buka cangkangnya dan ambil dagingnya
– haluskan semua bumbu
– tumis bumbu halus
– masukkan kerang dan pete
– beri gula, garam secukupnya, test rasa
– angkat dan sajikan 😋
Java 